倉敷・加須山にラーメン店「ones ones（ワンズ ワンズ）」（倉敷市加須山、TEL 086-428-0700）がオープンして1カ月が過ぎた。

店長お薦めという「味噌らーめん」

　7月1日にオープンした同店。栃木県宇都宮市を拠点にフランチャイズ展開しており、中四国地方への出店は初めて。店舗面積は約20坪、席数は17席。

　主なメニューは、「つけ麺」（610円）、「肉野菜つけ麺」（830円）、「濃厚にぼしらーめん」「味噌（みそ）らーめん」（以上680円）、「辛味噌らーめん」（750円）など。サイドメニューは、「焼きギョーザ」「チャーシュー小丼」（以上280円）、「たまごかけごはん」（180円）など。

　つけ麺の麺の量は小＝150グラム、並＝200グラム、大＝300グラムで、並と大の料金は同じ。つけ麺スープの温め直しにも対応する。つけ麺を食べ終わった後のスープに付け足す「割り飯」は無料。店長の千田雅章さんは「割り飯にはモヤシと刻みチャーシューも添えるので、リゾット風にして楽しめる」と話す。

　「つけ麺を主力とする店ではあるが、オーナーも自分も『味噌らーめん』の味にほれ込んでいるので、これを前面に押し出していきたい」とも。

　「オープンから1カ月がたち、少しずつリピーターもついてきた。初めての人でも『おいしい』と言ってくれるのがうれしい。コツコツと知名度を上げていき、岡山に複数店舗展開できるようがんばっていきたい」と意気込む。

　営業時間は11時～14時、17時～23時。