倉敷・中庄駅前の医療福祉施設「倉敷スイートタウン」（倉敷市中庄）内に「Café de Sucré(カフェ・ドゥ・シュクレ)」（TEL 086-463-5151）がオープンして1カ月がたった。

宮崎県産の黒毛和牛A5ランクを使った「ステーキランチ」をハート型の食器で

　元ホテルオークラ岡山・総料理長の湯浅薫男さんを総料理長に、同ホテル出身の植田恒夫さんをパティシエに迎え、8月11日にオープンした同店。店舗面積は100平方メートル、席数は40席。

　メニューは、「パスタランチ」（700円）、「日替わりランチ」（800円）宮崎県産の黒毛和牛A5ランクを使った「シュクレ・カレー」（800円）、「ステーキランチ」（1,000円）など。全品サラダが付くほか、追加100円でコーヒーまたはフォカッチャ、150円でデザートがそれぞれ付く。メニューは今後拡充していく予定という。

　パンとスイーツのコーナーには「バタークロワッサン」「マフィン（チョコレート、ブルーベリー）」（以上100円）、「デニッシュ（チョコレート、ブルーベリー、季節のフルーツ）」「シナモンロール」（以上150円）などのほか、サンドイッチ（280円～）、ケーキ（400円～）などを並べる。チーフの久保田祐子さんは「ケーキとマフィンは自家製。パンも店内で焼いており、早い時間に売り切れる種類もある」と話す。

　「店名の『Sucré』はフランス語で『甘い』という意味。味の甘さだけでなく、愛にあふれた温かみのある空間にしたいという思いも込めている。内装にピンクを使い、食器類もハート型で統一した。今のところ当施設内の従業員や来院のお客さまが多いが、それ以外の方にもぜひ気軽に足を運んでほしい」とも。

　「倉敷スイートタウン」は病院、サービス付き高齢者向け住宅、介護サービス、保育園、多目的ホール、保育園、ビューティーサロン、コンビニ、フレンチレストラン、カフェなどを備えた複合医療福祉施設。

　営業時間は8時～20時（モーニングは8時～10時、ランチは11時～14時30分）。