倉敷にオープンした新商業施設「奈良萬（ならまん）の小路（こうじ）」内に3月24日、「バー リコルド」（倉敷市阿知2、TEL 086-435-1722）が出店した。

「イタリアンワインが原点」というオーナーバーテンダーの谷口真人さん

　旧旅館を改装した木造建築の2階にある同店。イタリアのワインを主力に、日本酒、ウイスキー、カクテルなど幅広く取りそろえる。店舗面積は12坪、席数は19席。

　オーナーでバーテンダーの谷口真人さん（26）は同店が自身で営む初の店。「店名はイタリア語で『思い出』という意味。お客さまにいい思い出を作っていただきたいという思いを込めた。自分が初めてお酒の勉強を始めたのが、イタリア料理店で扱っていたイタリアンワインだったという、原点への思い出もある」と話す。

　主なメニューは、グラスワイン（600円～）、ボトルワイン（2,900円～）、生ビール「カールスバーグ」（600円）、ソフトドリンク（400円）、チーズ、サラミ＆ジャーキー、ドライフルーツなどのアミューズ（300円）など。フードは、チーズ、サラミ＆ジャーキー、ドライフルーツ、チーズケーキ（以上300円）などを提供する。

　「一番おすすめしたいのはワイン。おいしいものを安く提供していきたい。地酒も扱っており、日本一辛いと言われる難波酒造（津山市）の『富久迎（ふくむかえ） 激烈辛口』といった個性的なお酒もある」と谷口さん。

　「『和』の店内で『洋』の味を楽しめるのがこのバーの特徴。気軽に寄って、雰囲気を楽しみながら一杯飲んでいただけるような店にしたい」とも。

　営業時間は17時～24時30分。日曜定休。