倉敷・美観地区入り口の日本料理店「和の心 今川」（倉敷市中央2、TEL 086-434-2557）が1周年を迎えた。

ランチセットの「和心（わごころ）御膳」

　昨年2月10日にオープンした同店。鳥取県米子市の旅館「華水亭」の料理長を25年間務め上げ定年退職した今川照雄さんが料理長として厨房（ちゅうぼう）に立ち、息子の雅大さんが代表として経営を担う。店舗面積は約40坪で、席数は46席。完全個室の2階席も備える。

　ランチメニューは、美観御膳（1,700円）、和心御膳（2,600円）、倉敷御膳（3,500円）の3種。ディナーメニューは、会席料理（6,000円～）、「自家製和心豆腐」（550円）、「レンコン挟み揚げ」（850円）、穴子すし（1,200円）、千屋牛ステーキ（6,000円）など。ドリンクは地酒、焼酎、果実酒などを幅広く取りそろえており、八幡高原酒造（広島県）のどぶろく「八幡」は「味わいがフルーティーで女性の人気も高い」と雅大さん。

　「料理の味だけでなく、盛り付けや器など見た目も楽しんでもらいたい」とも。器には備前焼と有田焼を使う。「できるだけ居心地のいい空間に」と店内には音楽好きの雅大さんが選曲したジャズ系の音楽を流す。

　「『倉敷で一番おいしい』と言われるような店を目指し、常に気を引き締めて、よりクオリティーの高いものを出していきたい」と意欲を見せる。

　営業時間は11時30分～13時30分、17時30分～21時。火曜定休。