和スイーツと日本茶を提供する「和流Proposta（プロポスタ）」（倉敷市阿知2、TEL 080-4421-3343）が10月1日、倉敷美観地区の複合施設「ログイン倉敷」内に移転オープンした。

新ランチメニュー「倉敷 幕の内御膳」

　同店は今年4月、同施設内にテイクアウト店としてオープン。移転に伴い、店舗面積を3坪から10坪に拡張し、テーブル席を16席設けた。

　店主の春山真高さんは「常連客の『ゆっくり食事を楽しみたい』という声に応えるために移転を決めた。厨房（ちゅうぼう）も広くなったのでランチの提供や甘味の新商品開発もできるようになった」と話す。

　ランチメニューは「倉敷 幕の内御膳」（2,500円）で、おかずに国内で陸上養殖したバナメイエビのフライ、ハンバーグ、野菜のココットなどを並べる。食後に、地元産のマスカットやピオーネなど季節の果物を入れた抹茶シュークリームと、サイホンで入れる玄米茶が付く。アドバイザーで調理担当の公文敬也さんは「旅と食の思い出はセットなので、倉敷美観地区を訪れた時の思い出に残るランチになれば」と話す。

　甘味の新メニューは、「抹茶シュークリーム」（単品＝750円）や、抹茶と米粉で焼き上げた「カヌレ・ド・ジャポン」（350円）など。

　「店内に展示している地元作家の絵や、大きなガラス越しに見える庭を楽しみながらゆっくりくつろいでほしい。『見ても食べても楽しい空間』を提供したい」と春山さん。

　営業時間は10時～17時。水曜定休。モーニング営業も準備中で、予約が入ればコースのみのディナー営業にも対応する。