ハンバーガーカフェ＆バル「ICHI（イチ）」（倉敷市阿知2、TEL 086-442-8482）が倉敷・美観地区に隣接する商店街にオープンして3カ月がたった。場所は愛文社書店奥。

1階カウンター席

　築約200年の蔵を改装して4月にオープンした同店。ランチタイムは2階席を使ってハンバーガーを主力とするカフェスタイルで、ディナータイムは1階カウンター席を使って炭火焼きバルスタイルで営業する。店舗面積は約100平方メートル、席数は16席。

　ランチメニューは「阿知バーガーセット」「チャバタサンドセット」（以上1,080円）などで、フライドポテト、オニオンリング、ドリンクが付く。ハンバーガーのバンズは自家製で「発酵バターを使って濃厚に仕上げている」という。

　ディナーメニューは日替わりで、「エビのアヒージョ」（918円）、「季節野菜のメリメロ」（810円）、「アジの炭火焼き」「ペンネアラビアータ」（以上1,080円）、「豚肩ロース炭火焼き」（1,944円）など。

　倉敷出身の店主・大森一知郎さんは、東京の料理店、岡山駅前のホテルなどを経て、結婚式場で約10年、料理長としてフランス料理を手掛けた。「自分が食べたいものを季節の食材を生かして調理している。特に野菜が好きなので野菜料理は多めで力も入っている。2人で来店してもシェアしながら食べられるよう、肉料理は1.5人前サイズにしている」と話す。

　「ワインを飲みながら料理を楽しんもらえれば」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は11時30分～14時、18時30分～23時30分。水曜定休。