倉敷・稲荷町の飲食街「クラシキゴールデン横丁」に「High-Kan Bar（ハイカンバー）」（倉敷市稲荷町、TEL 086-421-0081）がオープンして1カ月が過ぎた。

棚にも大量の缶詰が並ぶ

　7月25日にオープンした同店。店名は、主力とする「ハイボール」と「缶詰」から2文字ずつ取って名付けた。店舗面積は10平方メートルで、席数は9席。

　フードメニューは全て缶詰。「クラムチャウダー」「焼きさば」「ぶりの照焼」「焼き鳥」「フルーツ」（以上300円）など、100種以上用意する。「ほとんどの缶詰は300円～600円の間に収まる。『いなばのタイカレー』が特に人気。客層は20代から50代と幅広い」とマスターの池元政樹さん。ドリンクは、ビール、ハイボール、ウイスキー、麦焼酎、芋焼酎、カクテル（以上500円～）、ソフトドリンク類（300円）などを幅広く取りそろえる。

　「見た目はちゃんとしたバーだが、出しているのは缶詰なので気軽に寄ってほしい。ゴールデン横丁で騒ぎ疲れたら、締めとして缶詰をつまみながらクールダウンするのがおすすめ」と池元さん。

　営業時間は19時～翌3時。日曜定休。