岡山県西部を流れる高梁川の流域で生まれた食や文化の魅力を発信する社団法人「水辺のユニオン」（倉敷市阿知3、TEL 086-086-434-8400）が1月29日、県内で捕獲されたイノシシの肉を加工した「コンビーフのイノシシ版」となる缶詰「コン猪（しし）」を企画・開発した。