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倉敷の外食事業者が「手ぶらBBQ」 Mr.バーベキューが宅配、片付けまで

配達・火起こし・撤収を行う「Mr.バーベキュー」

配達・火起こし・撤収を行う「Mr.バーベキュー」

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 外食事業を手掛ける倉敷の「風来坊グループ」(倉敷市新田、TEL 0800-888-1129)が出張バーベキュー事業「手ぶらでバーベキュー ぶらQ」を始めた。

網で焼くガーリックバター付きバゲット

 5月23日に始まった同サービス。公園、会社、自宅の庭など、利用客が予約した日時と場所にバーベキューの食材と道具一式を配達し、火起こしから、片付け、ゴミ回収までを行う。同グループは市内を中心に「ふ~ちゃん餃子」「おふくろ亭」「ラーメン ふー太」「とんかつ かつ一番」「たら福や」など飲食店16店舗を経営しており、多彩な食材を管理する自社工場を持つことから、同サービスの立ち上げを決めた。

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 配達や火起こしを担当するのは、オーバーオール姿にテンガロンハットをかぶったウエスタンスタイルの男性キャラクター「Mr.バーベキュー」。正体は同グループ入社9年目の本部統括部長・平賀圭二さんで、総務や労務などを担当する傍ら、同事業を軌道に乗せるため看板キャラクター役を務める。「特技は炭の扱い、チャームポイントは笑顔とわがままボディー」としている。

 基本プランは約10人分の食材と道具をセットにした「BBQセット」(2万5,000円)で、利用時間は3時間。食材は総重量約3.8キロで、牛カルビ、牛ハラミ、豚バラ、豚ロース、ウインナー、鶏モモ、手羽先、ホルモン、バゲット、野菜盛りなど。焼きそば(鉄板付き、1,500円)、海鮮セット(2,000円)などの追加オプションも用意し、利用客の食材持ち込みも自由。道具はコンロとテーブル各2台、炭、トング、軍手、割り箸、紙皿など。「当日にカットした新鮮な食材を用意している。焼きそばは自家製麺。ガーリックバター付きバゲットの人気が高い」とMr.バーベキュー。

 「『片付けをしなくていいのがとても楽』という声をたくさん頂いている。バーベキューのことなら何でも私にまかせてほしい」と力を込める。

 注文の受付時間は9時~17時。予約は前日12時まで。