倉敷センター街に「肉バル マチルダ」（倉敷市阿知2、TEL 086-423-1129）がオープンして2カ月が過ぎた。運営は、県内で「焼肉レストラン 鶴松」など6店舗を運営する「ゴールド・ヒル」。倉敷へは初出店。

「琉球島豚スペアリブ」

　2月3日にオープンした同店。ステーキや肉料理を中心に提供するバルとして運営する。店舗面積は20坪。席数は40席。店名は、店主の金岡政基さんが映画「レオン」を好きだったため、ナタリー・ポートマンが演じるヒロインの名前から付けた。

　主なメニューは、「サガリステーキ」（950円）、「タン刺し」「タンユッケ」（以上756円）、「琉球島豚スペアリブ」（518円～）、和牛ホルモン（421円）など。ランチメニューは、「ローストビーフ丼」「カルビ丼」（以上864円）を用意する。ドリンクは、自家製サングリア、ワイン、カクテル、焼酎、日本酒などを取りそろえ、女性のみ飲み放題メニューを用意する。

　金岡さんは「テーマは『人にやさしく』。コミュニケーションをとりやすいポップでファンキーな店を目指したい。とにかくお客さまに楽しんでいただき、できるだけ長居していただきたい。将来的には、この店で知り合ってゴールインして子どもを連れてくる、といった物語が生まれるとうれしい」と話す。

　営業時間は11時30分～14時、17時～24時（火曜はディナーのみ）。月曜定休。