倉敷・浜ノ茶屋に「高級『生』食パン専門店 乃が美 はなれ 倉敷販売店」（倉敷市浜ノ茶屋、TEL 086-238-6500）がオープンして1カ月半がたった。

食パンとジャム

　9月にオープンした同店。全国に約70店舗を展開しており、倉敷へは初出店。店舗面積は16坪。

　取り扱う商品は、「乃が美の『生』食パン」（レギュラー・2斤＝864円）、ジャム（ストロベリー、マーマレード、ブルーベリー、各1,080円）、クルトン（216円）など。パンにはカナダ産小麦粉を使い、卵は使わない。「耳まで甘くやわらかく仕上げているので、焼かずに生のままちぎって耳ごと食べてほしい」と中田勝店長。

　「今まで倉敷から岡山店まで買いに来ていたというお客さまに『やっと倉敷にもできて良かった』と喜ばれた。車社会なので10～15本買って帰るお客さまも」とも。

　「日々の製造に対する意識、接客などに価格以上のものを詰め込み、一人でも多くの人に食べてもらえるよう頑張りたい」と意欲を見せる。

　営業時間は11時～売り切れまで。水曜定休。