倉敷駅前に「ワイン屋台 VACA（ヴァーカ）」（倉敷市阿知2、TEL 080-5627-3640）がオープンして1カ月が過ぎた。出店場所は「ぶっかけ亭本舗 ふるいち 倉敷本店」の店先。

店舗はコンパクトな屋台

　2月12日にオープンした同店。店舗はコンパクトな屋台で、席数は6席。「屋台で融通が利くので10席用意したこともある」と店長の鈴木絢子さん。店名は「牛」を意味するスペイン語で、「スペインが大好きで、牛は自分の干支（えと）でもある。言葉の響きも気に入っている」と話す。

　主なメニューは、グラスワイン、日本酒、ウイスキー（以上500円）、「3種テイスティング」（1,000円）、ボトルワイン（3,000円～）など。ワインは赤と白を各5種ずつ用意する。「屋台スタイルで経費が抑えられるため、高級なワインを安く提供できる。おすすめは『3種テイスティング』で、利き酒のような楽しみ方もできる」と鈴木さん。

　フードメニューは、「3種パテ」「洋風おでん」（以上500円）など。「洋風おでん」のタレは、とんこつベースのタレ、和風だしにローリエやコンソメを使って洋風に仕上げたタレの2種。具は大根、コンニャク、スジ、里芋などから3種を選ぶ。

　今年ソムリエ試験を受けるため勉強中という鈴木さん。「どこかに食べに行く前や、帰りの電車の待ち時間などに気軽に寄ってほしい。アットホームな雰囲気で席が近いので隣の人とも友だちになれる」と来店を呼び掛ける。「将来この通り全体が屋台通りになって活気づくような、地域活性化のきっかけになれば」とも。

　営業時間は17時～24時。日曜・月曜定休。