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倉敷・天城に讃岐うどん「こがね製麺所」 岡山初出店

 倉敷・天城に讃岐うどんチェーン「こがね製麺所 倉敷天城店」(倉敷市藤戸町天城、TEL 086-441-0565)がオープンして2カ月がたった。場所は「ザグザグ天城店」隣。

店内の様子

 「こがね製麺所」は、香川に14店舗、東京に2店舗、愛媛に1店舗を展開しており、18店舗目の同店は岡山初出店。店舗面積は約80坪。席数は73席。

 主なメニューは。「かけうどん」(230円~)、「釜あげ」「ざるうどん」(以上300円~)、「温玉ぶっかけ」「釜玉」(310円~)、「肉うどん」(420円~)などで、うどんの量は1~3玉まで選べる。おでん各種(100円~)、揚げ物各種(70円~)、おむすび(100円)、総菜(100円~)などのサイドメニューも。

 「ゆでたてのうどんしか出さない」ことをモットーとしており、30分たったものは無料持ち帰りコーナーに置いている。「人気メニューは『温玉ぶっかけ』で、揚げ物は『とり天』『ちくわ』が人気」と増岡裕也店長。

 「岡山初出店で気付いたのは、1人で2種類のうどんを頼むお客さまが多いこと。香川ではうどんの玉の数を増やすのが主流だが、温かいうどんと冷たいうどんを組み合わせる方などが多い」と話す。「麺にもだしにも妥協せず、初心を忘れず日々精進している。スタッフ一同、精いっぱいのおもてなしをしたい」と来店を呼び掛ける。

 営業時間は9時~21時。

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