倉敷・白楽町に「自家製蕎麦 たけのや」（倉敷市白楽町、TEL 086-422-5335）がオープンして2カ月がたった。

「肉つけ蕎麦 とろろめしセット」

　「トラットリア自家製蕎麦 武野屋」（阿知）の2号店として3月にオープンした同店。1号店とは異なるコンセプトを打ち出す。「1号店では女性客が8～9割を占めるが、2号店ではスピードとボリュームを優先して、より幅広い層に楽しんでいただくことを目指している」と店主の武野誠二さん。店舗面積は40坪。席数は30席。

　主なメニューは、自家製そばに煮込んだ牛肉、自家製ラー油、温泉卵などを添えた「肉つけ蕎麦」（780円）をはじめ、「かしわ蕎麦」（680円）、「ざるそば」（650円）、10食限定の「十割そば」（800円）など。ざるお替わり（300円）、そば大盛り（200円）などの追加オプションや、「ジャンボいなり寿司」（120円）、「肉めし」（350円）などのサイドメニューも用意する。店内にはその日に使っているそば粉の産地を掲出する。

　「男性客の割合が非常に高くなることを想定していたが、1号店を知る女性客の利用が意外と多い」と武野さん。

　「岡山・倉敷エリアはうどんが主流だが、そば好きは意外と多いのでニーズに応えていきたい。長期的には多店舗展開も視野に入れ、そば文化を育てていきたい」と意欲を見せる。

　営業時間は11時～20時。水曜定休。