倉敷駅前の商店街にコーヒー豆専門店「天領倉敷珈琲」（倉敷市阿知2、TEL 0120-928-997）がオープンして1カ月が過ぎた。

「天領倉敷珈琲」2階のカフェスペース

　10月30日にオープンした同店。客が選んだ生豆を焙煎（ばいせん）して渡すスタイルで、焙煎時間は20分程度。2階にカフェスペースを併設し、テークアウト向けメニューも用意する。店舗面積は12坪。席数は12席。

　コーヒー豆はブレンドを含む約30種で、250グラム単位で販売する。客の希望により焙煎度合いを指定することもできる。「コーヒー豆は作物なので、焙煎してから1カ月以内で飲み切るのが理想。当店ではお客さまが焙煎日を選べるのがメリット。コーヒーを家で入れるとおいしくないという方にも、焙煎したての新鮮な豆がどれだけおいしいか体験してほしい」と店長の犬飼千世さん。

　主なメニューは「天領倉敷ブレンド」（250グラム＝1,000円）、「エチオピア シダモG2」（950円）、「エチオピア　ベレカ GI」「ニューギニア シグリ」「ブラジル カフェインレス」（以上1,300円）など。お試しやギフトに適したサイズとして、「お手軽パック」（100グラム、500円）、「ドリップパック」（150円）なども用意する。

　テークアウト向けドリンクメニューは、「ホットコーヒー」（300円）、「アイスコーヒー」「カフェオレ」「アイス抹茶ラテ」（以上350円）など。市内の洋菓子店「ル・ソレイユ」（中帯江）のクッキーやシフォンケーキなども取り扱う。

　「商店街や周辺地域の活性化にも貢献したい。倉敷を全国にアピールするため、ギフト向けセットには倉敷特産のデニムを使ったトートバッグを使っている」とも。

　営業時間は10時～17時。月曜定休。1月31日まではコーヒー豆を2割引で販売する。