「roastery cafe 縮図（ロースタリーカフェ しゅくず）」（倉敷市青江、TEL 086-486-5951）がオープンして2月5日で1カ月がたった。

肉料理に9種の副菜が付く「縮図ランチ」

　公園や保育施設などのクッション舗装として使われるゴムチップの製造・施工を行う「アンビエンテック」（鳥羽）が新事業としてオープンした。「大人から子どもまで全世代が集まれる場所」を目指しており、2階席には3歳～10歳を対象とする大きな遊具を備える。店舗面積は1階、2階合わせて約150平方メートル。席数は計27席。

　主なランチメニューは、肉料理と9種の副菜がセットになった「縮図ランチ」（1,800円）、カルボナーラやペスカトーレなどのパスタセット各種（1,500円～）、親子で食べられる量のナポリタンやハンバーグを組み合わせた「親子セット」（2,200円）など。デザートは「かためのプリン」（600円）、「いちごのミルフィーユ」（550円）など。モーニングは、自家製ベーグルを使った「ベーグルセット」（800円）、「おにぎりセット」（850円）を用意する。

　コーヒーは自家焙煎（ばいせん）で、ドリップ、サイホン、フレンチプレスから入れ方を選べる。コーヒー豆のテイクアウト販売もしており、焙煎度合いを指定できる。

　竹内要店長は「2階の遊具や『親子セット』は子連れ客に喜ばれている。『縮図ランチ』は副菜の種類が多いので年配の方も楽しめて、若い人にとっても写真映えするのでは。3世代で来店しても楽しめるような空間を目指していきたい」と話す。

　営業時間は、モーニング＝8時～11時、ランチ＝11時～14時、カフェタイム＝14時～18時。