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岡山・早島に町内唯一のパン店「モモ」 女性店主「笑顔の連鎖、広げたい」

岡山・早島に町内唯一のパン店「モモ」 女性店主「笑顔の連鎖、広げたい」

「momo」店主の新良貴百恵さん

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 岡山・早島町の早島幼稚園前に「町の小さなパン屋さん momo(モモ)」(早島町前潟、TEL 086-454-7865)がオープンして2カ月がたった。

店舗の外観

 10月20日にオープンした同店。「笑顔あふれるパン屋さん」をコンセプトに、倉敷出身の新良貴(しらき)百恵さんが出店した。店舗面積は10坪。

 主な商品は、「塩バターパン」(97円)、「メロンパン」「クロワッサン」「クリームパン」(以上140円)、エリンギ、チーズを使った「きのこのおやき」(162円)、ベーコン、トマト、大葉の「パニーニ」(324円)など約30種。

 新良貴さんは12年前に趣味でパン作りを始め、その後パン教室に4年通った。「出店を決意するきっかけになったのは、作ったパンを人に配った時のみんなのうれしそうな笑顔。みんなの笑顔を見ると自分も笑顔になり、もっと作りたいという意欲が湧く。パンを通じて笑顔の連鎖を広げていきたい」と話す。「先日は、小学生のグループが店の前でじゃんけんをして、残り1つしかなかったパニーニの争奪戦を楽しそうに繰り広げていた。そういう光景を見られることに喜びを感じる」とも。

 2016年に早島駅前にあったパン店が閉店して以来、早島町内にパン店が1軒もない状態が1年以上続いていた。「お客さまから『パン屋さんができて良かった』と言われることも多く、期待の大きさを感じている。地域の皆さんに愛される店になれるよう頑張りたい」と話す。

 営業時間は10時~18時。月曜と第1・第3・第5日曜定休。

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